Torstai olikin toivoa täynnä

Vaikka eilinen ei iltapäivään mennessä ollut mukavuudellaan vakuuttanut, illasta tuli loistava! Setämiehen päästyä töistä suunnattiin syömään Kortteliravintola Kerttuun. Ensimmäistä kertaa ei paikassa oltu, mutta todennäköisesti ei viimeistäkään. Palvelu oli ystävällistä ja nopeaa, ja se ruoka...ahh... En muista koska olisin syönyt itseni yhtä kylläiseksi ulkona-ja saamatta allergiaoireita!

Ruuan kanssa meni suht luonnollisesti viinipullo puoliks ja olo alkoi olla mukavan rento siinä vaiheessa, kun O liittyi seuraan ja lähdettiin GONGin avajaisiin kattomaan Mikael Gabrielia. Keskiviikkoiltana olin bongannu ko.keikan ja pakkohan sinne oli päästä, kun liputkin oli naurettavan halpoja (12e/kpl!). En kehdannut jättää seuralaista anniskelualueella ja mennä teinien sekaan eturiviin hyppimään ja kiljumaan, mutta tämän hetkisestä äänen käheydestä päätellen keikka oli kauempaankin joka euron arvoinen.

Reilun tunnin keikan jälkeen liityttiin vielä hetkeksi Setämiehen seuraan Viinille-ravintolaan ennen, kun me suunnattiin Setämiehen kanssa kotiin ja O omille teilleen. Kotona viel pekonia ja munia iltapalaks (perinne baari-illan jälkeen) ja jo uni jo maistui. Kello tuskin oli kymmentä enempää :D

Punaviinimarjapiiras

Piti maanantaina tehdä puolukkapiirakkaa, mutta marjoja pakastimesta sulattaessa totesin ettei meillä muuten mitään puolukoita olekaan. Tuli sitten tehtyä piirakka punaviinimarjoista-ja kaikki meni saman illan aikana. Hyvää siis oli :) Resepti on marjaosuutta lukuunottamatta kopioitu maku.fistä.

100g voita

3/4 dl sokeria

2 munaa

2 dl vehnäjauhoja

3/4 dl kaurahiutaleita

1 tl leivinjauhetta

200g punaviinimarjoja

1 rkl perunajauhoja

2 dl kinuskikastiketta

Vatkaa pehmeä voi, sokeri ja yksi kananmuna vaahdoksi. Lisää kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi. Voitele piirakkavuoka ja levitä taikina vuoan pohjalle ja reunoihin joko jauhotetuin tai kostutetuin käsin. Sekoita kohmeiset punaviinimarjat perunajauhon kanssa, levitä pohjan päälle. Vatkaa kinuskikastike ja toinen muna keskenään sekaisin, kaada seos piiraan päälle. Paista 25-30min 200-asteisessa uunissa.

Vielä vähän kinuskikastiketta päälle ja ei kun herkuttelemaan!